Poivre sauvage Voatsiperifery originaire de Madagascar, récolté puis séché afin de préserver son profil aromatique distinctif aux notes boisées, florales et légèrement citronnées. Présenté en baies entières, il peut être utilisé au moulin ou concassé pour libérer pleinement ses arômes. Le format 250 g convient à un usage régulier en cuisine familiale ou professionnelle. Idéal pour :
Viandes rouges et gibier
Sauces et plats mijotés
Poissons et fruits de mer
Recettes gastronomiques et créations culinaires
Conditionné en sachet de 250 g pour préserver toute la richesse de ses arômes naturels.