Découvrez le berceau de la vanille Bourbon. De la pollinisation manuelle au séchage au soleil, plongez dans le savoir-faire ancestral malgache.

Tout commence par une orchidée. Dans la région de la Sava, au nord-est de Madagascar, le temps semble s’être arrêté. Ici, chaque fleur est pollinisée à la main, tôt le matin, à l’aide d’une simple épine d’acacia.

C’est ce travail d’orfèvre, répété sur des milliers de fleurs, qui donnera naissance 9 mois plus tard à la gousse verte. Chez Soavany, nous travaillons en direct avec ces « marieuses » de vanille. Ce lien direct garantit non seulement une rémunération juste, mais aussi une traçabilité totale de votre gousse, de la liane à votre cuisine.